重庆美食冷面排名,重庆美食冷面排名前十

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食冷面排名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食冷面排名的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆冷面的正宗调配法？

重庆冷面的正宗调配法？

食材明细

面条、黄瓜、红辣椒、油辣椒、橄榄油。



1、烧开水。



2、煮几分钟捞出备用，不要煮太软哦！不然拌的时候不好拌。



3、冷水浸泡一会儿，捞出放碗里。



4、放入黄瓜丝红辣椒斜切小圈。

重庆冷面是一道非常受欢迎的四川特色小吃。以下是制作重庆冷面的正宗调配方法：

材料：

- 长粉皮（冷面）200克

- 黄瓜1根，切丝

- 豆芽适量

- 鸡蛋2个，煮熟后切片

- 葱花适量

- 香菜适量

调味料：

- 辣椒油适量

做法如下:

1、食材：冷面适量。

2、先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。

3、矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。

4、准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣***，煮几个鸡蛋。

5、黄瓜切丝、西红柿切片、香菜切段、香葱切末，再切些蒜末。

6、泡好的冷面用手搓下，把粘在一起的部分全部搓开。

7、锅中烧开水，冷面下锅焯2分钟。

8、之后捞出在冷水中过凉。

9、捞出，放碗中，加入适量冷面汤。

到此，以上就是小编对于重庆美食冷面排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食冷面排名的1点解答对大家有用。