重庆泸州火锅美食,重庆泸州火锅美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆泸州火锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆泸州火锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州什么火锅最好吃？
2. 泸州豆花火锅起源？

泸州什么火锅最好吃？

1.五味轩（大田口店）泸州江阳西路大田口综合楼

2.锦欣火锅  泸州长江大桥桥南

3.钟跷脚精品火锅  古蔺县金兰大道葫芦山

4.川喜重口味海洋自助  泸州南路6号

5.回味斋浇脚牛肉 泸州胜利街56号

在泸州琳琅满目的火锅店里面，有家连锁火锅，不但在泸州各个区域都开了分店，凭一己之力，对抗来泸州的各种外来品牌火锅；而且还走出泸州市场......在美食市场傲视群雄17年。

这个火锅，就是大家都很熟悉的，我们泸州人自己的品牌火锅-“麻辣空间”。

麻辣空间，一般都是泸州人吃火锅的首选，尤其是夏天。

泸州豆花火锅起源？

汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期，豆腐制作技术传到益州（含今四川和重庆）后，在江阳县（今泸州市）的金川驿地区（今富顺县）很受欢迎。

豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴，豆花火锅在四川小吃 “豆花” 的基础上发展改进而来。按配料不同有 “三鲜豆花火锅” 、 “炖鸡豆花火锅” 、 “什锦豆花火锅” 等多种。其味香而不腻， 酸辣适口， 既可单吃， 又可下饭， 经济实惠， 很受欢迎。

泸州城区有50多家豆花火锅，最有名气的当属张坝西门的“合江豆花火锅”。有这么一个说法，在泸州高坝的小米滩，是船上人家和一些苦力劳动者为了填饱肚皮和抵御寒冷而发明的。

到此，以上就是小编对于重庆泸州火锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆泸州火锅美食的2点解答对大家有用。