重庆美食兰花豆_重庆美食兰花豆怎么做

本文目录一览：

• 1、香辣怪味胡豆正宗做法
• 2、重庆特产小吃怪味胡豆怎么个怪法?
• 3、我最喜欢的美食作文
• 4、兰花豆怎么做酥脆

香辣怪味胡豆正宗做法

那么怪味胡豆呢，就是有很多种聚集到一起的胡豆，其中有麻，辣，甜，咸，鲜，酥。也是重庆人们都喜欢吃的一种小吃，也是他们最爱吃的。怪味胡豆属于川菜，但是怪味胡豆的风格特点却属于重庆的地道口味。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

开始向四川其他城市扩张。如果你到了磁器口，会有很多店铺卖陈麻花的，陈昌银，陈建平的店铺可以进行免费品尝！麻花口味众多！有甜的，咸的，辣的，麻的！鲜香酥脆！可以根据个人口味选择。

武隆羊角豆干是一种豆制品，口感细腻嫩滑，富有弹性，香辣味道浓郁，而且麻味深长。它有十几个系列和几十个品种，包括麻辣系列、泡椒系列、五香系列等。 重庆怪味胡豆。

武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重庆著名的特产，口味繁多，外表光滑，口感细嫩、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，拥有“鲜真味食品”之美誉。又由于羊角豆干是豆制品，故而老少皆宜，是居家旅游必备良品。

重庆特产小吃怪味胡豆怎么个怪法?

做法1干胡豆放入盆中，加精盐五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上约10个小时后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出2炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化3锅内冒小泡时，加。

步骤一：准备食材 制作怪味胡豆所需的食材非常简单，只需要胡豆、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、香菜等调味料。步骤二：煮熟胡豆 将胡豆放入锅中，加入适量的水，煮至胡豆变软，捞出备用。

制作方法 胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。

我最喜欢的美食作文

【我喜欢的美食作文篇一】我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。

我最爱的美食作文1 世间美食千千万，唯有火锅得我心。这句话最能表达出我心里对火锅的无限热爱，虽然我也在旅途的过程中，品尝过各类的美食，但还是那滚烫又热情的火锅闯入了我的内心，并让我久久不能忘怀。

我喜欢的一道美食作文1 星期天终于到了，老师让我们自己做一道美食。我左思右想：做什么才好呢？要不就做简单又美味的蛋炒饭吧”。

兰花豆怎么做酥脆

锅中放入适量的油，冷油下锅，小火慢炸，再将花椒、葱段放入炸出香味，将豆瓣炸酥。请点击输入图片描述 蚕豆捞起，锅中留少许油，放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖，将豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。

干蚕豆适量，干蚕豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1-2天，发大到2-3倍就行。泡发用清水一定要多点，干蚕豆泡发后吸水了会胀大。泡好后洗干净沥水。

【制作步骤】买来的干的兰花豆需要泡发，提前一晚上加入没过兰花豆的凉水，泡过夜就可以了。兰花豆泡到白白胖胖的吸饱水分，把水分控干，放到盖帘上晾干表面的水，只要表面没有水滴就行了。

．原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。 2．浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净，除去杂质，放入沸水中焖泡24小时（水为豆的2倍），使蚕豆充分吸水膨胀。