1、越南菜的烹调方法也与中国南方相似,以煎、烤、焖、蒸、炸、卤和炖为主。它符合了中国的粤菜与东南亚菜系的特点,它的菜式在微酸、微辣、微甜中突出鲜美。鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料。由于越南的海岸线很长,鱼类也是人们日常的食物,鱼露是非常著名的调味品。
2、粤菜:龙岗的粤菜色香味俱全,每一道菜都如同艺术品一般精致,值得细细品味。越南菜:越南菜的酸辣口感清新爽口,在炎炎夏日也能带来一丝凉爽,是龙岗美食中不可忽视的一部分。总的来说,龙岗的美食之旅将是一场味觉的盛宴,无论是街边小吃还是高档餐厅,都能让你享受到不同文化的独特美食体验。
3、中餐主要就是国内主流的八大菜系鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽,还有一些小的地方菜系如东北菜、京菜、客家菜等等。西餐主要就是英、法、美、俄、德、意、地中海。东南亚菜主要是新、马、泰、越南、印度等国家的菜色为主。
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