重庆美食36碗_吃遍重庆美食

本文目录一览：

• 1、求成都,重庆名吃名单一份,最好有图片和地址
• 2、重庆最好吃的是什么???具体在什么地方??
• 3、传统九大碗有哪些菜

求成都,重庆名吃名单一份,最好有图片和地址

1、但是有很多成都的名小吃因为商业运作或者是诸多原因是很难进入大雅之堂的，所以你要品味地道成都名小吃，街头小吃以及街边那些苍蝇馆子是必须要去的。

2、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场， 60年代后又迁至春熙路南段至今，现今已有70余年的历史了。钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。

3、还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差… 31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。 32，推荐“老麻抄手”，够味。推荐抚琴路和方正街这两家。 33，成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。

4、四川菜以其独特的风味闻名，以成都、重庆两地为代表，选料讲究，调味丰富，注重层次感。川菜的特点在于突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，广泛使用辣椒、花椒和胡椒等调料。常见的调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等，形成了川菜特有的复合味型。

5、的吃法在重庆也可以说是没有的，你可以在你的一个小盘子中倒出醋，在放点味精和辣 椒，=着老板在把哪2元一笼（8个）的包子放在你面前，看你哪口水掉下来不。呵呵，吃 完了还有一碗送的豆牙汤，不说了说得我都想吃了！ 大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份 。

重庆最好吃的是什么???具体在什么地方??

1、重庆吃鱼最好的几个地方如下：王胖子水煮鱼：位于重庆市渝北区两路空港双凤桥临港大道21号。这家店的水煮鱼以其独特的烹饪方法和鲜美的口感著称，是重庆吃鱼不可错过的地点之一。竹叶三和鱼：地址在重庆市渝北区冉家坝龙山路315至323号渝安龙都内。

2、重庆最好吃的小面之一在松石支路的板凳面馆。以下是具体原因：口味地道：板凳面馆以其地道的重庆风味面而闻名，油辣子的香气四溢，每一口都让人回味无穷。面条口感细腻，搭配上精心调制的酱料，味道绝佳。招牌美食：板凳面馆的招牌菜，如牛肉板凳面、酸辣板凳面，都是食客们必点的美食。

3、磁器口古镇的磁器百口美食街，是一个充满老重庆风情的地方。这里保留了原汁原味的老码头文化，最著名的美食之一就是重庆特色毛血旺，其麻辣鲜香的味道吸引了无数食客慕名而来。此外，还有酸辣爽口的干锅鸡杂、香脆可口的陈麻花，以及酸辣霸道的手工酸辣粉等，每一种美食都有其独特的风味。

传统九大碗有哪些菜

九大碗分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。软炸蒸肉：是九大碗中的经典菜品之一，以其酥软香糯的口感著称。清蒸排骨：选用新鲜排骨，经过精心调味和清蒸，保留了排骨的原汁原味，口感鲜美。

传统九大碗：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。九大碗的来历：民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗主菜而得名。后来发展演变为上九道菜。

九大碗分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白这九个菜。“九大碗”也叫做九斗碗，被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

九大碗分别为软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白这九个菜。九大碗的来历：传统习俗：“九大碗”是四川地区传统特色菜肴之一，原意是以蒸菜的九大菜品而得名。